Med den fabelagtige jazz- og flamencoguitarist Paco de Lucía kiggende cool ned på mig fra en poster på væggen sammen med de vrede, halvdøde øjne i hovedet fra el toro,  en sort, udstoppet og ex-ondsindet tyr, fik jeg skænket et glas iskold cava … roséfarvet. Rolig nu tyr … kun rosé. De røde kommer først senere, tænkte … Læs resten af Besøg på D’Wine Bar … et møde med det spanske højhastighedstog